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Tipica di Verona fin dagli anni 60 prende il suo nome dalla somiglianza al colbacco Russo, si dice che sia stata inventata da un pasticcere che lavorava sulle navi, e che quando inventò questa torta si trovava ad Odessa.
E’ una pralina costituita da un impasto di cioccolato fondente, cioccolato al latte, Nocciole del Piemonte e zucchero.
Specialità della Pasticceria Bonadeo, è una ricetta brevettata la cui nascita risale al 1800, quando le truppe comandate dal generale Napoleone Bonaparte vinsero la nota “battaglia di Marengo” (situata alle porte di Alessandria), contro le truppe austriache.
Dolce tipicamente eoliano legato alla tradizione natalizia.
Evoluzione del classico pangiallo romano
Il Pangialloromano, classico dolce tipico romano, con frutta secca, miele, prodotto utilizzando la farina di farro, il cereale dell’antica Roma.
Il Panpepato imperiale, dolce di farina e frutta secca con aggiunta di pepe nero della Malesia e frutta esotica, felice connubio tra la nostra tradizione e quella orientale.
Ideale per la colazione di grandi e bambini.
I Tozzetti sono biscotti secchi, croccanti e deliziosi.
Biscotti con una forma lunga e bombata
Svegliarsi al mattino, con ancora il caro ricordo del letto appena lasciato, ed entrare in cucina lasciandosi avvolgere dal caldo profumo di un dolce da intingere nel latte: questo è più o meno ciò che accade la mattina in molti territori della nostra penisola