Corona Ruia - LYTA - Vermentino DOC Sardegna

Condizione: Nuovo prodotto

PRENDE IL NOME DA LYTA FESTIVITÀ DELL’ANTICO CALENDARIO, CHE COINCIDE CON IL SOLSTIZIO D’ESTATE NEL MESE DI GIUGNO, UN MOMENTO CARICO DI ENERGIE CHE PROVENGONO DA SECOLI DI TRADIZIONI. LYTA È IL MOMENTO CONCRETO DELLA PROSPERITÀ E DEL RACCOLTO DI CIÒ CHE È STATO SEMINATO.

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Dettagli

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: DOC VERMENTINO DI SARDEGNA
VITIGNO: VERMENTINO
ANNO DI PRODUZIONE: 2019
AREA DI ORIGINE: REGIONE SARDEGNA - LOCALITÀ SORSO
ORIGINE UVE: VIGNETI DI PROPRIETÀ
RESA PER ETTARO: 60 Q.LI/HA
ETÀ DEI VIGNETI: OLTRE 20 ANNI
VENDEMMIA: INIZIO SETTEMBRE
NOTE TECNICHE:
FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO: IN ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA DI 16°C.
GRADAZIONE: 14 % VOL.
CARATERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: GIALLO PAGLIERINO CON LIEVI RIFLESSI VERDOGNOLI.
OLFATTO: INTENSO E COMPLESSO, NOTE DI FRUTTA A POLPA GIALLA CHE SI INTRECCIANO A NOTE AGRUMATE E AL PROFUMO DEI FIORI DI BIANCOSPINO E LAVANDA, VIVACITÀ MINERALE E FRESCHEZZA DI ERBE AROMATICHE.
GUSTO: PIENO E AVVOLGENTE, BEN EQUILIBRATO E SOSTENUTO DA UNA SAPIDITÀ CHE RICORDA IL VICINO MARE, FRESCHEZZA E MINERALITÀ CHE RENDONO IL FINALE PIACEVOLMENTE PERSISTENTE.
ABBINAMENTI: VINO DAL CARATTERE ELEGANTE MA DINAMICO, BENE SI ADATTA AD ACCOMPAGNARE TUTTI I PIATTI A BASE DI PESCE O STUZZICHINI DA APERITIVO A BASE DI FORMAGGI FRESCHI OD ERBORINATI.